Вуглеводи підвищують можливості організму

Уже десяте десятиліття поспіль дієтологи усього світу сперечаються про користь і шкоду вуглеводів для організму. Найбільшою мірою це стосується випічки та інших хлібобулочних виробів.

Зокрема, науково доведено, що глютен не несе організму жодної користі. Більше того, він шкідливий для людини навіть тоді, коли у неї не діагностовано непереносимість. У середньому до 4% людей у світі повністю не переносять глютен. При цьому цей компонент міститься в багатьох продуктах, які людина вживає щодня.

Щоб уникнути проблем, фахівцями рекомендовано вживання страв, позбавлених цього компонента. Такі продукти пропонує компанія Di&Di, асортимент якої включає товари без глютена.

Результати досліджень

Окремо варто сказати про результати досліджень, які стосуються вживання вуглеводів:

·         Давно відомо, що складні вуглеводи забезпечують організм енергією на тривалий час. Саме тому на сніданок дієтологи рекомендують дорослим і дітям вживати каші.

·         Також страви на основі круп повинні присутнювати в раціоні спортсменів, які піддають організм значним навантаженням. Вуглеводи підвищують витривалість атлета та допомагають збільшити кількість підходів.

·         Згідно з новими дослідженнями, дозоване вживання вуглеводів зміцнює тканини та мобілізує клітини організму на боротьбу з різними захворюваннями. В результаті організм краще протистоїть вірусам і інфекціям.

Тобто фактично, при правильному помірному вживанні вуглеводи можуть принести організму лише користь. Вони здатні продовжити людині життя та покращити стан її здоров'я. Однак це стосується лише вуглеводів, отриманих із натуральних продуктів, тобто цільнозернових культур.

До корисних продуктів можна віднести не лише каші, а й цільнозерновий хліб. Його вживання в помірній кількості не завдасть шкоди.